Исследователи рассказали, какая еда ускоряет рост раковых опухолей

Опасность заключается в жареной пище, которая ускоряет процесс образования раковых клеток в 2 раза Таковы данные экспертов из Массачусетского университета, сообщает ЛИГА.Новости.

Опасность заключается в жареной пище, которая ускоряет процесс образования раковых клеток в 2 раза

Таковы данные экспертов из Массачусетского университета, сообщает ЛИГА.Новости.

Исследования были проведены на грызунах с воспалением кишечника и онкологией толстой кишки.
1-ая группа получала масло известной марки, на котором перед этим жарили фалафель в одной из городских кафе. Контрольная группа мышей получала еду с маслом холодного отжима.

Оказалось, что жареная пища усиливает воспаление толстой кишки и ускоряет процесс образования раковых клеток, распространяя бактерии и токсины в кровоток.

Тогда исследователи задумали проверить гипотезу о том, что окисление ненасыщенных жирных кислот при нагревании масла провоцирует воспаление. Они отделили полярные соединения от масла для жарки и отдали их на съедение грызунов. Результаты оказались аналогичными, как и в предыдущем эксперименте.

Это означает, что жареная на масле пище усугубляет онкологию толстой кишки и кишечника.

Юлия Морозова

Обсуждения Нам важно Ваше мнение

Источник

Предложить новость