Фестиваль православной кухни во второй раз пройдет в Вологде
10 июня 2023 года на территории Спасо-Прилуцкого монастыря и Монастырского сада состоится II областной фестиваль православной кухни.
10 июня 2023 года на территории Спасо-Прилуцкого монастыря и Монастырского сада состоится II областной фестиваль православной кухни.
Организаторами конкурса выступили Вологодская митрополия, Департамент экономического развития Администрации города Вологда и Вологодский кооперативный колледж.
« Этот фестиваль призван не столько рассказать о разнообразии постных рецептов, а привлечь внимание людей к постам, подбодрить тех, кто начинает свой путь православного человека и впервые сталкивается с постом. Церковь Христова не призывает к чревоугодию или яствам. Постная пища всегда простая и призвана тратить на ее приготовление меньше времени, которое можно посвятить добрым делам и молитве» — отметил митрополит Вологодский и Кирилловский Савва.
«Первый фестиваль постной трапезы состоялся в декабре прошлого года на базе Вологодского кооперативного колледжа. Инициатива провести такой фестиваль исходила от нашего уважаемого владыки митрополита Вологодского и Кирилловского Саввы. Мы поддержали идею, потому что большинство вологжан люди православные, многие соблюдают посты. Конкурс в первую очередь направлен на привлечение внимания предприятий общественного питания к этому направлению. Кроме того, развивая и продвигая постную кухню в точки общепита, мы привлекаем туристов — гастрономическое направление всегда интересует гостей нашего города», — прокомментировал Мэр Вологды Сергей Воропанов.10 июня мероприятие начнется с праздничной литургии и молебна о семье в Спасском соборе с участием митрополита Вологодского и Кирилловского Саввы. Программой фестиваля предусмотрено проведение конкурса постной кухни среди представителей приходов и предприятий общественного питания Вологодчины, а также ярмарки «Вологда православная». На ней будет представлена продукция предприятий города, фестиваля национальной православной кухни, ярмарки приходов Вологодской области. Здесь можно будет попробовать выпечные изделия, монастырский хлеб и приобрести продукцию православной тематики.Для участников фестиваля будут организованы мастер-классы по приготовлению блюд постной кухни от ведущего передач на телеканале «Спас» Олега Ольхова и ведущего шеф-повара одного из популярных ресторанов Вологды. Детей ждут мастер-классы по изготовлению картин из круп, росписи пряника и многое другое. Вологодская епархия проведет уроки колокольного звона. На главной сцене фестиваля выступят церковные хоры и народные коллективы. Желающие смогут в сопровождении гида совершить экскурсию по Спасо-Прилуцкому монастырю. По окончании праздника состоится церемония награждения победителей конкурса постной кухни. Участникам конкурса необходимо заранее оформить свою экспозицию. Заявки на участие в конкурсе и технологическую карту блюд направляются не позднее 1 июня 2023 года в Вологодский кооперативный колледж на электронный адрес: [email protected]; [email protected] Положение о Конкурсе православной трапезыПрограмма II Областного Фестиваля православной кухни
10 июня 2023 года, Спасо – Прилуцкий Димитриев мужской монастырь
07.40-09.30
Литургия в храме Спасском соборе Спасо — Прилуцого Димитриева мужского монастыря
10.00-17.00
Ярмарка «Вологда православная» (территория Монастырского сада)
10.00-17.00
Фестиваль национальной православной кухни (территория Монастырского сада)
10.00-17.00
Ярмарка приходов Вологодской области и других регионов России (территория монастыря)
11.00-11.30
Молебен о семье в храме Спасском соборе Спасо — Прилуцого Димитриева мужского монастыря с участием Митрополита Вологодского и Кирилловского Саввы
11.00-15.00
Мастер-классы: картины из круп, роспись пряника, свертывание салфеток (территория Монастырского сада)
11.00-11.30
Выступления церковных хоров (главная сцена)
11.30-12.00
Выступления народных коллективов (главная сцена)
12.00-12.30
Церемония открытия фестиваля (главная сцена)
12.30-13.00
Мастер-класс «Колокольный звон» (территория монастыря)
13.00-13.20
Выступления церковных хоров (главная сцена)
13.00-14.00
Экскурсия по Спасо-Прилуцкому монастырю (по предварительной записи)
13.20-13.40
Выступления народных коллективов (главная сцена)
13.30-14.00
Мастер-класс «Колокольный звон» (территория монастыря)
14.00-14.40
Мастер-класс по приготовлению блюд от шеф-повара ресторана «Шэби» Дениса Карпова, г.Вологда (главная сцена)
14.00-15.00
Экскурсия по Спасо-Прилуцкому монастырю (по предварительной записи)
14.30-15.00
Мастер-класс «Колокольный звон» (территория монастыря)
15.30-16.00
Мастер-класс по приготовлению блюд от ведущего передач на канале «Спас» Олега Ольхова, г.Москва (главная сцена)
16.00
Церемония награждения участников конкурса постной кухни (главная сцена)
17.00
Закрытие фестиваля
Отъезд автобусами с автовокзала в 10.00 и 11.00, от остановки «Старый рынок» в 10.00 и 10.45. Проезд бесплатный.
Последние новости
В Вологодской области решают проблемы в сфере стоматологии
На совещании в Правительстве Вологодской области глава Минздрава, Николай Гонтюрёв,
Работа вологодских стоматологий поставлена на особый контроль в областном Минздраве
Предварительный анализ проблем этой сферы и их решений озвучил на оперативном совещании в Правительстве региона министр здравоохранения Николай Гонтюрёв.
Вологодские педагоги активно пользуются мерами поддержки
Вологодские педагоги активно пользуются мерами поддержки Павел Викторович Ежов своим примером показывает, как важно оставаться верным своему призванию.
На очередной сессии будет рассмотрен отчет о развитии добровольчества
На очередной сессии будет рассмотрен отчет о развитии добровольчества Так, в прошлом году был открыт Добро.центр города Вологды.