Готовим шарлотку с клубникой по бабушкиному рецепту: получается еще вкуснее классической
Фото: Freepik.com Шарлотка с клубникой: простая и вкусная выпечка по бабушкиному рецепту Делимся с вами рецептом вкуснейшей шарлотки с клубникой.
Шарлотка с клубникой: простая и вкусная выпечка по бабушкиному рецепту
Делимся с вами рецептом вкуснейшей шарлотки с клубникой. Это отличный вариант летнего десерта, когда свежая ягода в изобилии.
Рецепт достался от бабушки, которая пекла изумительную шарлотку. Тесто получается пышным и воздушным, а сама выпечка невероятно ароматной.
Особенность этого рецепта:
Простота приготовления: вам не потребуется отделять белки от желтков, добавлять разрыхлитель или соду.
Быстрота: активное время приготовления составит всего 10 минут.
Универсальность: тесто можно использовать для пирогов с другими фруктами и ягодами.
Ингредиенты:
Яйца - 5 шт.
Мука - 140 г
Сахар - 130 г
Соль - щепотка
Ванильный сахар - 10 г
Сахарная пудра - 2 ст. л.
Клубника - 200 г
Приготовление:
Клубнику вымойте, обсушите, удалите плодоножки и нарежьте на 4 части. Несколько ягод оставьте целыми для украшения. Яйца разбейте в миску, добавьте щепотку соли и взбейте миксером до пышной пены. Постепенно всыпайте сахар, смешанный с ванильным, продолжая взбивать. Просейте муку и частями добавляйте ее в яичную смесь, аккуратно перемешивая лопаткой. Добавьте в тесто нарезанную клубнику (кроме нескольких ягод для украшения) и аккуратно перемешайте. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой (если используете силиконовую форму, смазывать не нужно). Вылейте тесто в форму, разровняйте поверхность и украсьте оставшимися ягодами. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40-50 минут. Готовую шарлотку немного остудите, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.Советы:
Для более насыщенного вкуса клубнику можно предварительно посыпать сахаром и дать ей пустить сок. В тесто можно добавить цедру лимона или апельсина. Подавайте шарлотку с ванильным мороженым, взбитыми сливками или йогуртом.Приятного аппетита!
nezloba
Последние новости
Губернатор сообщил о сбитии двух беспилотников в Череповецком районе
По словам Георгия Филимонова, БПЛА были уничтожены средствами ПВО, на месте работают экстренные службы.
В Вологодской области решают проблемы в сфере стоматологии
На совещании в Правительстве Вологодской области глава Минздрава, Николай Гонтюрёв,
Работа вологодских стоматологий поставлена на особый контроль в областном Минздраве
Предварительный анализ проблем этой сферы и их решений озвучил на оперативном совещании в Правительстве региона министр здравоохранения Николай Гонтюрёв.
Вологодские педагоги активно пользуются мерами поддержки
Вологодские педагоги активно пользуются мерами поддержки Павел Викторович Ежов своим примером показывает, как важно оставаться верным своему призванию.