Мясо диких животных на Вологодчине может быть опасно
На Вологодчине разрешена охота на крупную и водоплаваующую, и боровую дичь.
На Вологодчине разрешена охота на крупную и водоплаваующую, и боровую дичь. При этом употребление ее в пищу могут быть опасно для жизни и здоровья человека. В мясе могут находиться паразиты, вызывающие различные заболевания, поэтому стоит его проверять лабораторным путем. Анализ можно провести на станциях по борьбе с болезнями животных действующих во всех районах региона.
В Облохотдепартамент рассказали, что за сезон было выявлено четыре случая заражения мяса кабанов трихинеллезом в Кадуйском и Харовском районах.
Начальник ведомства Олег Кислицин отметил, что трихинеллез - тяжелое паразитарное заболевание, поражающее легкие, сосуды, головной мозг. Вызывается личинками трихинелл. Длительная тепловая обработка и соление не спасают мясо от них. Чаще всего его переносчиками являются волки и медведи, реже кабаны. По итогам лабораторных исследований в прошлом сезоне охоты трихинеллы обнаружены у 40% волков, 18% лисиц, 3% медведей.
Последние новости
Росстат: номинальные зарплаты волгоградцев выросли на 16%
В ноябре 2024 года средняя зарплата в регионе достигла 59,9 тысячи рублей Зарплаты растут, но не у всех.
Продукция птицефабрик Вологодского округа признана лучшей на международной выставке
Международная выставка продуктов питания, напитков и сырья «Продэкспо», проходившая в Москве, закончилась для Вологодчины богатым запасом призовых наград: 50 золотых медалей и два Кубка Гран-при.
Предпринимателей Вологды приглашают представить товары на городской масленице
Приём заявок на участие для представителей бизнеса стартует 10 февраля. В прошлом году в масленичной ярмарке приняли участие 79 представителей из Вологды и области, а также Ярославля, Данилова, Костромы, Архангельска,

Преобразователь частоты
Все преобразователи проходят контроль и имеют сертификаты с гарантией