Мясо диких животных на Вологодчине может быть опасно

На Вологодчине разрешена охота на крупную и водоплаваующую, и боровую дичь.

На Вологодчине разрешена охота на крупную и водоплаваующую, и боровую дичь. При этом употребление ее в пищу могут быть опасно для жизни и здоровья человека. В мясе могут находиться паразиты, вызывающие различные заболевания, поэтому стоит его проверять лабораторным путем. Анализ можно провести на станциях по борьбе с болезнями животных действующих во всех районах региона.

В Облохотдепартамент рассказали, что за сезон было выявлено четыре случая заражения мяса кабанов  трихинеллезом  в Кадуйском и Харовском районах.

Начальник ведомства Олег Кислицин отметил, что трихинеллез  - тяжелое паразитарное заболевание, поражающее легкие, сосуды, головной мозг.  Вызывается личинками трихинелл. Длительная тепловая обработка и соление не спасают мясо от них. Чаще всего его переносчиками являются волки и медведи, реже кабаны. По итогам лабораторных исследований в прошлом сезоне охоты трихинеллы обнаружены у 40% волков, 18% лисиц, 3% медведей.

Последние новости

Росстат: номинальные зарплаты волгоградцев выросли на 16%

В ноябре 2024 года средняя зарплата в регионе достигла 59,9 тысячи рублей Зарплаты растут, но не у всех.

Продукция птицефабрик Вологодского округа признана лучшей на международной выставке

Международная выставка продуктов питания, напитков и сырья «Продэкспо», проходившая в Москве, закончилась для Вологодчины богатым запасом призовых наград: 50 золотых медалей и два Кубка Гран-при.

Предпринимателей Вологды приглашают представить товары на городской масленице

Приём заявок на участие для представителей бизнеса стартует 10 февраля. В прошлом году в масленичной ярмарке приняли участие 79 представителей из Вологды и области, а также Ярославля, Данилова, Костромы, Архангельска,

Преобразователь частоты

Все преобразователи проходят контроль и имеют сертификаты с гарантией

На этом сайте представлены актуальные варианты, чтобы снять квартиру в Твери на выгодных условиях

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *