В Череповце будут учить пекарей
Специальную лабораторию для хлебопеков создали в многопрофильном колледже на Гоголя, 21а.
Специальную лабораторию для хлебопеков создали в многопрофильном колледже на Гоголя, 21а.
В лаборатории три рабочих места, есть расстоечные шкафы для брожения дрожжевого теста, конвекционные и подовые плиты, тестомесы, холодильники. Здесь можно готовить все виды хлеба, печенье, пряники, выпечку.
«Оборудование подключено к воде и электричеству, всё готово к работе. В лаборатории есть профессиональные инструменты пекарей: доски, ножи, специальные лопаты, чтобы вынимать горячую выпечку из печей, расходники. Оборудование самое современное. Наши выпускники смогут сразу работать в общепите. Хотим расширить лабораторию до пяти рабочих мест», — рассказал cherinfo директор Череповецкого многопрофильного колледжа Сергей Мартяшов.
Сегодня студенты колледжа опробуют новое оборудование. 20 марта в лаборатории пройдет областной чемпионат профмастерства «Профессионалы» в категории «Пекарское дело».
Семен Мануйлов
Последние новости
В этом году на соцподдержку вологжан направили 19,8 млрд рублей
Фото: vologda-oblast Объем выделенных средств в этом году выше уровня 2023 гола на 9,4% или на 1,7 млрд рублей.
В этом году на благоустройство Вологды и Череповца выделили по 4,4 млрд рублей
Фото: vologda-oblast Также в Вологодской области благоустроили 372 территории на сумму 3,2 млрд рублей.
Первая операция на открытом сердце проведена в Вологде
Фото с сайта Правительства В Вологодской областной клинической больнице впервые провели сложную операцию на открытом сердце.
МегаФон для бизнеса: как выбрать интернет-тариф для работы и путешествий
Решения для предпринимателей и компаний, которые ценят стабильность, скорость и удобство подключения