Эксперты рассказали, за сколько часов нужно успеть съесть оливье
Самый новогодний салат в России — ольвье — по традиции продолжают готовить тазиками.
Самый новогодний салат в России — ольвье — по традиции продолжают готовить тазиками. Естественно, за новогоднюю ночь съесть такой объëм мало кому удаётся. Доедать кушанье приходится уже после наступления нового года.
Но нужно помнить о том, что вместе с варёными овощами, колбасой и майонезом салат создаёт идеальную среду для развития вредных микроорганизмов. Специалисты в области здорового питания поэтому советуют заправленный салат не употреблять после того, как он простоял 12 часов в холодильнике. Срок годности новогоднего блюда при хранении при комнатной температуре сокращается до 6 часов.
Для того, чтобы оливье «прослужил» дольше, повара рекомендуют смешивать все ингредиенты непосредственно перед подачей на стол. И уж точно не следует употреблять салат в пищу, если появилось хоть малейшее подозрение на то, что он испортился. Лечение пищевого отравления стоит намного дороже, чем несколько порций любимого блюда.
Фото: «Яндекс.Картинки»
Последние новости
Авиационные перевозки: когда скорость важнее цены
Разбираем, в каких случаях доставка по воздуху становится оптимальным решением, и какие нюансы стоит учитывать при выборе этого способа транспортировки.
Губернатор сообщил о сбитии двух беспилотников в Череповецком районе
По словам Георгия Филимонова, БПЛА были уничтожены средствами ПВО, на месте работают экстренные службы.
В Вологодской области решают проблемы в сфере стоматологии
На совещании в Правительстве Вологодской области глава Минздрава, Николай Гонтюрёв,
Герои‑невидимки: 10 мест, где вы сталкиваетесь со стойками СОН ежедневно
Железобетонные стойки СОН окружают нас повсюду — даже если мы не знаем, что это они