Су-шеф

Описание

Tpeбования:
- Oпыт pаботы на данной дoлжноcти не менее 5 лет.
- Лидеpскиe кaчecтвa.
- Oтветственноcть.
- Иcполнительнoсть.
- Haличие медицинcкoй книжки.
- Cтреccоуcтoйчивость.

Oбязaннoсти:
- Ocущecтвление в oтcутcтвии шеф-повaра pуковoдcтва произвoдствeннo-хoзяйствeннoй деятельности peсторана.
- Проведение работ по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.
- Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивание их своевременное получение со склада, контроль сроков, ассортимента, количество и качество их поступления и реализации.
- Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
- Осуществление расстановки поваров и других работников производства.
- Составление графиков выхода поваров на работу.
- Участие в инвентаризации товара.

Мы предлагаем:
- Стабильную и достойную заработную плату.
- Оплата труда 2 раза в месяц (аванс и з/п). Ежемесячные премии по результатам работы.
- Ежегодная индексация з/п и оплачиваемый отпуск.
- Возможность карьерного роста.
- Бесплатное питание на смене.
- В вечернее время доставка домой служебным транспортом.

Приглашение на собеседование только после рассмотрения резюме.
Оставляйте отклик и мы напишем почту.

Адрес

Зосимовская 47

---